Konserwacja i wzbogacanie komponentów paszy
Fermentacja
Proces fermentacji stosowany jest między innymi w przemyśle spożywczym, aby artykuły spożywcze były dłużej przydatne do spożycia (np. kiszona kapusta i maślanka). Taka żywność posiada pozytywny wpływ na zdrowie człowieka, ponieważ wspiera ona układ odpornościowy, a tym samym naturalną odporność immunologiczną organizmu człowieka.
Te i inne zalety fermentacji (patrz strona 4) można także doskonale wykorzystać w chowie świń. Przy pomocy fermentacji pewne składniki paszy można tak zmieniać, że od razu następuje coś w rodzaju „wstępnego trawienia”. Posiada to tą zaletę, że w przypadku sfermentowanej paszy zwierzę potrzebuje wyraźnie mniej energii i siły do trawienia i o wiele lepiej może przyswajać składniki odżywcze. Zaoszczędzona energia wpływa korzystnie na wydajność zwierzęcia.
